วิธีทำ
1. ผสมน้ำซุปเข้มข้น 3 เท่า ยามาโมริ และน้ำเปล่าลงใน
หม้อใบเล็กต้มจนเดือด ปิดไฟ
2. จุ่มกุ้งเทมปุระลงในน้ำซุปร้อน วางกุ้งบนข้าวที่เตรียมไว้
3. ราดด้วยน้ำซอสร้อนอีก 3-4 ช้อนโต๊ะ พร้อมรับประทาน
ส่วนผสมและเครื่องปรุง
(สำหรับ 1 ที่)
เทมปุระกุ้งและผัก 4-5 ชิ้น
ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก (~200กรัม) 1 ถ้วย
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
น้ำซุปเข้มข้น 3 เท่า ยามาโมริ 1/2 ถ้วยตวง
ภาพประกอบการทำอาหาร
ข้าวหน้าเทมปุระ (Tendon)