ข้าวหน้าไข่เจียวไก่ (Oyakodon)
ส่วนผสมและเครื่องปรุง
(สำหรับ 1 ที่)

เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ            75 กรัม
ไข่ไก่ (ตีเบาๆ)                          1 ฟอง
หอมใหญ่สไลด์                       35 กรัม
ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก                      200 กรัม
น้ำเปล่า                       2+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปเข้มข้น 3 เท่า        2+1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ผสมน้ำซุปเข้มข้น 3 เท่า ยามาโมริ 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
    และน้ำเปล่า 2+1/2 ช้อนโต๊ะ ในกระทะใบเล็ก ต้มให้เดือด
2. ใส่หอมใหญ่ลงไปรอจนหอมใหญ่เริ่มสุก
3. ใส่เนื้อไก่ ต้มจนเนื้อไก่สุก
4. ราดไข่ที่ตีไว้ลงบนส่วนผสมทั้งหมด ปิดฝาให้ไข่สุกปานกลาง
5. นำมาราดบนข้าว พร้อมรับประทาน
ภาพประกอบการทำอาหาร
ภาพส่วนผสมและเครื่องปรุง