ไข่ม้วนญี่ปุ่น (Slightly Sweet Rolled Japanese Omelet)
ส่วนผสมและเครื่องปรุง
ไข่ไก่ 5 ฟอง
นม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2.5 ช้อนชา
น้ำซุปเข้มข้น 3 เท่า 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ (เล็กน้อย)
น้ำมันพืช (เล็กน้อย)
วิธีทำ
1. นำส่วนผสม ต่างๆ รวมกันในในชามทั้งหมด
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ แล้วเทไข่ลงไป 1/3 ของทั้งหมดลงในกระทะที่ตั้งไฟแล้ว รอจนกระทั่ง
ไข่เริ่มสุกครึ่งหนึ่ง พอจะม้วนได้ จึงเริ่มม้วนไข่
3. ทำซ้ำแบบเดิมให้ครบ 3 รอบ
4. หั่นเป็นชิ้น
5. ใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ