วิธีทำ

1. นำไก่มาเลาะเส้นเอ็นออก
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน จากนั้น นำเนื้อไก่ ลงไปย่าง
3. พอไก่เริ่มเกรียมเหลือง ก็ใส่ซอสเทริยากิ ตรายามาโมริลงไป ย่างต่อด้วยไฟปานกลางจนสุกดี เสร็จแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ทานคู่กับผักต่างๆ

** สำหรับคนที่กังวลเรื่องแคลลอรี่ก็สามารถใช้เนื้อไก่ส่วนอกได้เช่นกัน **

ส่วนผสมและเครื่องปรุง


- เนื้อไก่ส่วนน่อง 1 ชิ้น          (200 กรัม)
- น้ำมัน                       (ตามเหมาะสม)
- ผักเครื่องเคียง                (ตามใจชอบ)
ไก่เทริยากิ  (ซอสเทริยากิ ยามาโมริ)